營廚 (第十八期) 第7頁

新鮮出爐

Becky智慧之選

田園沙律配油醋汁

3少之選和蔬果之選

紅、黃椒和多款沙律菜都鮮甜爽脆，配上微酸的橄欖油醋汁更是開胃美味。

番茄忌廉湯配羅勒

蔬果之選

把鮮番茄攪爛，連洋葱、雜菜等煮成濃湯，味道濃厚，口感清新。

南瓜忌廉湯

蔬果之選

南瓜湯香甜幼滑，香脆的松子仁更是錦上添花。

扒雜菜

蔬果之選

黃、紅椒香甜，蘆筍鮮嫩，綠色羅勒油在點綴之餘更為菜式提味增香。

地點和菜式提供：帕爾馬