營廚 (第五期) 第23頁
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炮製色香味
熱量和各營養素的含量，是參考美國農業部轄下的營養素資料實驗室的資料計算，數值只作參考用。
本食譜由翠華餐廳提供
試食兵團話你知 這款魚鮮菜式採用優質青衣柳，配以鮮冬菇、百靈芝菇和蘆荀等。青衣柳以海鹽水沉熟，不油不膩，肉質爽滑甜美。 |
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