慎選配料 港人喜愛的三文治配料如煙肉、午餐肉、熱狗腸、鹹牛肉等，全都含有相當高的鹽分和脂肪。以一般成年人每天鈉質建議攝取量為2440毫克計算，100克煙肉所含的鈉質已接近成年人一天攝取量的上限。此外，製作...

香港人生活繁忙，加上時值盛夏，不少人都喜歡換換口味，以麪包、三文治或漢堡包等輕食充當正餐，但麪包中原來不乏一些高脂、高糖和高鹽的不良選擇，多吃會影響健康。
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營養師林思為(Sylvia)提出選擇火鍋湯底、食材和醬料時可注意的飲食貼士：火鍋湯底： 宜選擇
清雞湯、豆腐鮮魚湯底、瑤柱海鮮湯、冬瓜盅湯底、番茄薯仔湯、粟米竹蔗甘筍湯底、豆乳湯底、無花果雪耳湯底不宜選擇
豬骨清湯、芝士湯底、朱古力湯底、沙嗲湯底、醉雞窩湯、麻辣湯底、味噌湯...

營養師林思為(Sylvia)建議大家選擇清湯、魚湯和菜湯等湯底；除了蔬菜，也可選吃澱粉質較豐富的餃子和麪食，如芋絲、生麪和上海年糕等；肉類方面則建議食用鮮魚片和牛腱...

親朋聚餐，很多時候都選擇吃火鍋，尤其於秋冬季節，酒樓食肆更會推出「任食火鍋」或「火鍋放題」等噱頭招徠。營養師林思為(Sylvia)提醒大家，吃火鍋要留意進食量、湯底、食材的油分和進食的次序，才...