蔬菜還是煮熟比較好？ 不少人都愛吃沙律，但吃不得其法，或會影響營養均衡。香港營養師協會會長，林思為（Sylvia）提醒大家如何吃沙律吃得營養、...

沙律大作戰 ...

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中菜常以鮮果入饌，除為菜式添加清甜口感外，還幫助人體吸收水果中的某些養分。註冊營養師Rhoda表示，大部分水果所含的維他命A和E均屬脂溶性，加適量食油烹煮，有助被身體吸...

水果各有不同特色和風味，無論是生吃、拌沙律、做甜品，或作熱葷，同樣美味，是大眾都喜愛吃的食物。 香港營養學會內務主，註冊營養師任吳彥慈...