位於中環的三星「有營食肆」EverShine環境清幽，提供各式各樣的「有營菜式」。EverShine負責人何美寶（Mabel） 説: 「不少人認為健康的食物清淡無味。我希望扭轉這個觀念，為顧客提供口感豐富、美味可口而且賞心悅目的佳餚。」香港人生活忙碌，餐廳希望能讓顧客在舒適的環境中享受既美味又健康的...

三星「有營食肆」Loving Nature Fortunate Coffee（以下簡稱LN）主打純素料理。LN團隊相信天然食材的原味能為顧客帶來健康與幸福的感覺，故此一直致力推廣健康飲食。 三星「有營食肆」Loving Nature Fortunate Coffee（以下簡稱LN）主打純素料理。LN...

星馬菜式給人的印象是味道偏濃和較少健康選擇。然而，三星「有營食肆」果子卻打破這個傳統觀念。創辦人Vincent Lam一直以來細心觀察和累積經驗，令果子為顧客帶來既健康又保留星馬風味的菜式。
Vincent表示：「果子主打星馬菜式，經營初期希望將當地傳統味道呈獻給顧客，因此菜式較為香濃辛...

泰國菜式是港人夏日外出用膳的熱門選擇。三星「有營食肆」泰國人海南雞的品牌分區經理Pimpakul Kwandao（Dao）從泰國來港逾 30 年，她表示，泰國人普遍喜歡較濃味的菜式，然而香港人口味則相對清淡。有見及此，食肆多年來一直研製既富有傳統風味又符合香港人口味的泰式美食，在設計菜式時不斷作出調...

每天清晨，漁川米線的廚房已傳來陣陣香氣，原來老闆吳少棠（棠哥）與一眾員工已開始預備當天店舖所需的鮮魚湯。三星「有營食肆」漁川米線在2009年開業，棠哥回想：「當時飲食界掀起一股米線潮流，但採用的湯底普遍較味濃和油膩，並非健康之選，我便看準時機，以魚湯米線作招徠創業。」 鼓勵實踐健康飲食 棠哥深信飲食...