椰 子 與 膽 固 醇 星期二晚看完電影，同 Amy 去甜品店吃宵夜。當我以為她例牌又點至愛的椰汁西米露時，Amy 竟說：「醫生話我膽固醇過高，不宜多吃椰子類食物。」 我好奇問：「椰子也有膽固醇?」 她解釋說椰子並不含膽固醇，但其飽和脂肪含量較高，會令人體膽固醇水平上...

戒 吃 肉 類   小 心 貧 血 最近發現，自己和友人的體重都與日俱增，正提議吃素減肥之際，他說：「吃素不是不好，但要注意某些營養素，例如維他命B12只存在於動物類食物，即肉、海鮮、蛋和奶品類等。如果完全不吃這類食物，維他命B12或攝取不足，增加因缺乏維他...