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铁质和锌质
身体缺乏铁质会削弱抵抗力,严重者甚至会患上缺铁性贫血。摄取不足够的锌质可引致秃头症和精子形成减少。男女因生理上的差别,对的需要亦有不同...
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适量食用红肉
适量食用红肉 红肉-每星期少于500克 或许你曾听过红肉与某些癌症有关。世界癌症研究基金会指出过量食用红肉是导致大肠癌的其中一个原因。...
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戴上皇冠的蘑菇
在古埃及时代,蘑菇被视为皇室食材。直到十七世纪,法国人因热爱蘑菇的味道,不惜长途跋涉走到山洞里寻找它的踪影,蘑菇的食用亦因而变得平民化。蘑菇属...
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鸡粉真的健康啲?
鸡粉真的健康啲? 笔者近日被朋友问起一些有关调味品的问题,事原他看了一个有关「鸡粉」的广告,看似用「鸡粉」调味比盐好,这是否属实呢?根据美国心脏...
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外出用膳的贴士:食物的选择2
外出用膳贴士(二) 最近一项由卫生署进行有关香港人外出用膳习惯的调查显示,年龄在12岁或以上 人士当中,分别有27%及44%的...
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