近年不少人因宗教、环保、人道或减肥的原因选择茹素。不少研究指出素食有助减少肠胃病和心脏病，但是吃素要吃得健康，必须注意维持均衡饮食。 营养师简婉雯(Ingrid)茹素是出于偶然...

除了节庆时暴饮暴食的问题外，营养师李铠而(Carmela)还观察到香港人在饮食方面有几个主要问题: 认知问题–不少人对食物的营养价值一知半解，除了上述海鲜的...

出外吃自助餐亦是很多人的假日节目，营养师李铠而(Carmela)提议大家在进餐时先吃些蔬菜沙律或喝点餐汤，让自己有点吃饱的感觉，大家很喜爱的寿司亦同样容易让人有肚饱的感觉。 ...

圣诞节的脚步已近，除夕和元旦亦紧随而来，在普天同庆的佳节里，大家喜欢相约家人朋友聚会，共享美食，营养师李铠而(Carmela)与你分享如何在节日期间保持均衡饮食。 ...

虽然茶餐厅的食物种类有限，其实只要懂得选择，亦可从中找到较少油和酱汁的菜式。营养师刘碧珊建议，上茶餐厅点菜时应多选蒸、焗、炆、烤等的菜式，避免油炸和煎炸的食品。事实上，由于市民日渐着...