吃朱古力的好处 May最近爱上黑朱古力，见她日日黑朱古力不离口，每天都吃4、5粒，一向注重健康体重的她，难道不怕「增磅」﹖ 细问下先知原来May听说因黑朱古力的可可成份较高，...

橄榄油可烹煮吗? 今晚回家吃饭，妈妈从厨房喊说：「你快来帮帮我。」 走进厨房，只见油烟传来，妈妈还咳过不停。 她说：「我想用这初榨橄榄油来煎猪扒会健康些，怎知…」 ...

靓汤去油法 今日在中心同班长者义工开会，又有意外收获啦! 向有「厨神」之称的兰姨教了我一个简单又容易的。 秘诀就是，待汤水凉后，用保鲜纸包好放入雪柜(保鲜纸需贴...

生熟番茄各有益处 一向以为，番茄生吃比较健康，所以甚少用来做菜。不过今日在Auntie家里吃饭，被她煮的番茄牛肉所「迷倒」。 Auntie话：「其实生与熟的番茄各有好处。...

小心加工肉类 今晚大伙儿到Ken家里开大食会，看见桌上一大碟各式各样的香肠、火腿等冻肉，一问之下，得知原来是他的至爱。 于是好心提醒他，这些加工肉类含硝酸盐，硝酸盐在胃的...