营商篇
三星「有营食肆」东蒲餐厅是东华三院属下的社会企业,为一间主打西日式料理的社企餐厅,并定期举办多元青年活动及海外交流活动,致力促进青年全人发展,同时肩负起推广健康饮食文化的使命。餐厅主厨李菏埄师傅(Benson)凭借丰富的经验和营养知识,研发了一系列高纤又健康的创意料理,保留食材营养之余,又别具风味,...
三星「有营食肆」so330由新生精神康复会营运,为一间以身心灵健康为主题的社企餐厅,旨在为复康人士提供就业和培训机会,同时推广健康生活理念,让大众(包括弱势社群)实践健康饮食。餐厅店务经理梁婉婷(Monique)留意到近年港人的健康意识明显提升,因此希望透过健康的食材和舒适疗愈的环境,让顾客享受美食...
三星「有营食肆」如,是位于荃湾西如心酒店的中菜厅。餐厅团队勇于创新,善于利用多变的烹调技巧处理食材,炮制别树一帜的健康菜肴。随着炎夏来临,中菜行政总厨黄伟成师傅精选新鲜蔬果入馔,推出多款卖相精致的「有营菜式」,让顾客感受与别不同的夏日。 三星「有营食肆」如,是位于荃湾西如心酒店的中菜厅。餐厅团队勇于...
位于香港沙田凯悦酒店的三星「有营食肆」沙田18,自2019年起参与「星级有营食肆」运动(「运动」)以来,一直致力于推广健康饮食。酒店行政总厨张康民师傅希望透过不停研发创新菜式,为食客提供更多健康选择。在「多菜少肉」及「少油、盐、糖」的原则下,张师傅利用新鲜当造的食材和创新的烹调方式,让每道菜呈现最佳...
位于中环的三星「有营食肆」EverShine环境清幽,提供各式各样的「有营菜式」。EverShine负责人何美宝(Mabel) 说: 「不少人认为健康的食物清淡无味。我希望扭转这个观念,为顾客提供口感丰富、美味可口而且赏心悦目的佳肴。」香港人生活忙碌,餐厅希望能让顾客在舒适的环境中享受既美味又健康的...




