除 了 节 庆 时 暴 饮 暴 食 的 问 题 外 ， 营 养 师 李 铠 而 ( C a r m e l a ) 还 观 察 到 香 港 人 在 饮 食 方 面 有 几 个 主 要 问 题 : 认 知 问 题 – 不 少 人 对 食 物 的 营 养 价 值 一 知 ...

出 外 吃 自 助 餐 亦 是 很 多 人 的 假 日 节 目 ， 营 养 师 李 铠 而 ( C a r m e l a ) 提 议 大 家 在 进 餐 时 先 吃 些 蔬 菜 沙 律 或 喝 点 餐 汤 ， 让 自 己 有 点 吃 饱 的 感 觉 ， 大 家 很 ...

圣 诞 节 的 脚 步 已 近 ， 除 夕 和 元 旦 亦 紧 随 而 来 ， 在 普 天 同 庆 的 佳 节 里 ， 大 家 喜 欢 相 约 家 人 朋 友 聚 会 ， 共 享 美 食 ， 营 养 师 李 铠 而 ( C a r m e l a ) 与 你 分 享 如 何 在 节 日 期 间 保 ...

虽 然 茶 餐 厅 的 食 物 种 类 有 限 ， 其 实 只 要 懂 得 选 择 ， 亦 可 从 中 找 到 较 少 油 和 酱 汁 的 菜 式 。 营 养 师 刘 碧 珊 建 议 ， 上 茶 餐 厅 点 菜 时 应 多 选 蒸 、 焗 、 炆 、 烤 等 的 菜 ...

同 营 养 师 撑 枱 脚 @ 茶 餐 厅 注 册 营 养 师 刘 碧 珊 表 示 ， 理 想 饮 食 之 道 应 依 循 健 康 饮 食 金 字 塔 ， 即 以 五 谷 类 最 多 ， 其 次 由 多 至 少 顺 序 为 蔬 果 、 肉 类 和 奶 品 ， 油 、 ...