营养师篇

年份
烤 出 健 康 好 滋 味
香港人生活繁忙,加上时值盛夏,不少人都喜欢换换口味,以面包、三文治或汉堡包等轻食充当正餐,但面包中原来不乏一些高脂、高糖和高盐的不良选择,多吃会影响健康。
...
健 康 火 锅 小 贴 士
营养师林思为(Sylvia)提出选择火锅汤底、食材和酱料时可注意的饮食贴士:火锅汤底: 宜选择
清鸡汤、豆腐鲜鱼汤底、瑶柱海鲜汤、冬瓜盅汤底、番茄薯仔汤、粟米竹蔗甘笋汤底、豆乳汤底、无花果雪耳汤底不宜选择
猪骨清汤、芝士汤底、朱古力汤底、沙嗲汤底...
蔬 菜 麪 食
蔬菜面食 营养师林思为(Sylvia)建议大家选择清汤、鱼汤和菜汤等汤底;除了蔬菜,也可选吃淀粉质较丰富的饺子和面食,如芋丝、生面和上海年糕等;肉类方面则建议食用鲜鱼...
吃 出 健 康 火 锅
亲朋聚餐,很多时候都选择吃火锅,尤其于秋冬季节,酒楼食肆更会推出「任食火锅」或「火锅放题」等噱头招徕。营养师林思为(Sylvia)提醒大家,吃火锅要留意进食量、汤底...
高 脂 陷 阱
猪肉是大家经常食用的肉类,可作主菜,又可配搭不同的菜式,只要小心选择和烹调得当,仍然是健康兼美味的食材。营养师箫沛霖(Frankie)提醒大家不少猪肉的烹调方法都会...