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营养师篇

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自 制 三 文 治
自 制 三 文 治
营 养 师 李 铠 而 女 士(Carmela) 更 鼓 励 大 家 自 制 三 文 治 餐 盒，「因 为 可 以 随 个 人 喜 好 调 配 食 材，亦 可 选 择 更 符 合 健 康 原 则 的 煮 法，拼 配 一 份 既 简 单 又 健 康 的 三 文 治 」。...
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慎 选 配 料
慎 选 配 料
慎 选 配 料 港 人 喜 爱 的 三 文 治 配 料 如 烟 肉、午 餐 肉、热 狗 肠、咸 牛 肉 等，全 都 含 有 相 当 高 的 盐 分 和 脂 肪。 以 一 般 成 年 人 每 天 钠 质 建 议 摄 取 量 为 2440 毫 克 计 算，100 克 烟 肉 所 含 的 钠 质 已 接 ...
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烤 出 健 康 好 滋 味
烤 出 健 康 好 滋 味
香 港 人 生 活 繁 忙，加 上 时 值 盛 夏，不 少 人 都 喜 欢 换 换 口 味，以 面 包 、三 文 治 或 汉 堡 包 等 轻 食 充 当 正 餐，但 面 包 中 原 来 不 乏 一 些 高 脂、高 糖 和 高 盐 的 不 良 选 择，多 吃 会 影 响 健 康。

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健 康 火 锅 小 贴 士
健 康 火 锅 小 贴 士
营 养 师 林 思 为 (Sylvia) 提 出 选 择 火 锅 汤 底、 食 材 和 酱 料 时 可 注 意 的 饮 食 贴 士：

火 锅 汤 底 ： 宜 选 择
清 鸡 汤、 豆 腐 鲜 鱼 汤 底、 瑶 柱 海 鲜 汤、 冬 ...
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蔬 菜 麪 食
蔬 菜 麪 食
蔬 菜 面 食 营 养 师 林 思 为 (Sylvia) 建 议 大 家 选 择 清 汤、 鱼 汤 和 菜 汤 等 汤 底； 除 了 蔬 菜， 也 可 选 吃 淀 粉 质 较 丰 富 的 饺 子 和 面 食， 如 芋 丝、 生 面 和 上 海 年 糕 等； 肉 类 方...
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