除 了 節 慶 時 暴 飲 暴 食 的 問 題 外 ， 營 養 師 李 鎧 而 ( C a r m e l a ) 還 觀 察 到 香 港 人 在 飲 食 方 面 有 幾 個 主 要 問 題 : 認 知 問 題 – 不 少 人 對 食 物 的 營 養 價 值 一 知 ...

出 外 吃 自 助 餐 亦 是 很 多 人 的 假 日 節 目 ， 營 養 師 李 鎧 而 ( C a r m e l a ) 提 議 大 家 在 進 餐 時 先 吃 些 蔬 菜 沙 律 或 喝 點 餐 湯 ， 讓 自 己 有 點 吃 飽 的 感 覺 ， 大 家 很 ...

聖 誕 節 的 腳 步 已 近 ， 除 夕 和 元 旦 亦 緊 隨 而 來 ， 在 普 天 同 慶 的 佳 節 裏 ， 大 家 喜 歡 相 約 家 人 朋 友 聚 會 ， 共 享 美 食 ， 營 養 師 李 鎧 而 ( C a r m e l a ) 與 你 分 享 如 何 在 節 日 期 間 保 ...

雖 然 茶 餐 廳 的 食 物 種 類 有 限 ， 其 實 只 要 懂 得 選 擇 ， 亦 可 從 中 找 到 較 少 油 和 醬 汁 的 菜 式 。 營 養 師 劉 碧 珊 建 議 ， 上 茶 餐 廳 點 菜 時 應 多 選 蒸 、 焗 、 炆 、 烤 等 的 菜 ...

同 營 養 師 撐 枱 腳 @ 茶 餐 廳 註 冊 營 養 師 劉 碧 珊 表 示 ， 理 想 飲 食 之 道 應 依 循 健 康 飲 食 金 字 塔 ， 即 以 五 穀 類 最 多 ， 其 次 由 多 至 少 順 序 為 蔬 果 、 肉 類 和 奶 品...