名廚篇


王子飯店(圓方)位處購物商場臨海一角,飽覽維港海景,幽靜舒適,裝飾優雅,讓客人暫離煩囂,享受豐富美食。 王子飯店(圓方)主打粵式點心及廣東小炒,以優質的食材,加上廚師紥實的廚功,為顧客帶來健康美味的傳統菜餚,其菜式賣相充滿美感,每道菜式都讓人賞心悅目,...

人稱「幟哥」的名廚黃永幟先生主理的龍璽位處於全港最高建築物,裝修高雅,氣派不凡,但卻不以奢華為尚,反之以食材質素為先,用心地創出每一道好菜,讓顧客能品味健康、精緻而高質素的佳餚。 黃永幟先生出身廚藝世家,入廚三十多年來獲獎無數,他憑著無窮創意和善用食材的本領,創作了不...

洋溢着温情的滋味 –樂農 社企餐館樂農招牌圖案是一個戴上耳筒的番茄和一個「D」字,扼要地表達了該店的經營理念 : 透過素食向市民推廣健康飲食,同時為聽障人士及年長待業者提供工作機會。 該店總經理魏香舟先生擁有多年經營素食館的經驗。他解釋,雖然飲食業競爭...

Good Place位處商場一隅,旺中帶靜,店面素淨明亮,配上原木檯椅,植物及精緻擺設,營造出簡約優雅的空間,讓顧客們享受閒適的家庭料理。 Good Place 創辦人關志強(Adrian)說:「我很嚮往日本文化,尤其是喜歡日式家庭料理,即是以米飯、味噌湯、涼拌菜和一...

一鍋店如其名,提供台灣盛行的「一人一鍋」特式菜,顧客可以按自己的喜好選擇湯底和食物,衞生舒適,儘管一個人用膳,亦能飽嚐多款美食。 店內的冷凍櫃,放滿各類火鍋配料讓顧客隨意挑選,除了牛肉及魚鮮,超過五十款鍋物會按時更換,還有藕片、茄子、芽菜等新鮮蔬菜及各種...
