啓 勝 管 理 服 務 有 限 公 司 物 業 及 設 施 經 理 游 錦 輝 先 生 ( A n t h o n y ) 表 示 ， 珀 麗 灣 的 居 民 不 少 是 年 輕 夫 婦 ， 工 作 繁 忙 ， 經 常 需 要 外 出 用 膳 ， 兩 口...

錦 繡花 園 鄉 村 俱 樂 部 的 中 菜 部 錦 繡 樓 總 廚 潘 傑 先 生 表 示 ， 水 果 不 但 清 香 ， 而 且 果 肉 的 酸 甜 味 亦 能 與 其 他 食 材 配 合 ， 增 加 了 餸 菜 的 層 ...

帝 京 酒 店 公 共 關 係 部 經 理 李 瑞 玲 小 姐 表 示 ， 健 康 飲 食 習 慣 早 已 成 為 了 一 種 趨 勢 ， 酒 店 方 面 亦 正 積 極 參 與 「 有 營 食 肆 」 運 動 。 她 相 信 ， 同 事 在 這 次 廚 藝 比 賽 ...

大 盛 日 本 料 理 除 了 供 應 壽 司 和 刺 身 外 ， 亦 提 供 其 他 和 食 。 該 店 並 定 期 推 出 一 些 特 別 菜 式 ， 讓 顧 客 保 持 新 鮮 感 。 經 理 丘 小 威 先 生 覺 得 ， 他 們 的 顧 客 層 以 年 輕 ...

新 星 酒 家 集 團 廚 部 主 管 廖 少 偉 先 生 坦 言 ， 他 初 期 花 了 一 些 時 間 去 適 應 新 烹 煮 方 法 。 及 後 顧 客 對 「 有 營 菜 式 」 反 應 良 好 ， 反 映 公 眾 非 常 接 受 健 康 飲 食 。 現 時 ...