營廚 (第十九期) 第6頁

新鮮出爐

愛吃愛煮 無飯不歡

現時只要時間許可，Zoie通常會親自做早餐，為一天的工作做好準備。比方她以香蕉、鮮果和豆奶拌成奶昔，再加一兩塊多士，便是一頓可口的早餐；有時她甚至以番茄、蔬菜搭配肉碎、水餃、雞蛋等煮成湯烏冬或米粉，成為一頓有菜有肉的營養午餐。

別看Zoie身型纖巧，其實她是無飯不歡的；只消普通一碟家常小菜，便可以灌下兩碗白飯。她喜歡把台灣米、紅米和糙米混成三色飯，改善口感和增加纖維攝取量。此外，她更喜愛中式湯水，好像木瓜眉豆煲雪耳湯、青紅蘿蔔粟米煲牛展湯等，清潤有益，佐膳尤佳。

勤做運動 保持體態

Zoie多年來都維持健康體態，全靠勤做運動。她一直有練習跑步和做瑜伽。最近更開始習武；她的導師要求嚴格，各項基本功如拉筋、練馬步等都不能馬虎。「運動可以鍛練身體，況且武術的運動量大，學起來也很好玩。」即使工作繁忙，Zoie亦會抽時間在家中做伸展運動或跳健康舞，維持足夠的體能活動量。