營廚 (第十四期) 第33頁

名人「有營食譜」

熱量和各營養素的含量，是參考美國農業部轄下的營養素資料實驗室的資料計算，數值只作參考用。

本食譜由梁雅琳小姐提供。

小貼士

不同部位的雞肉肉質有異， 如雞腿的肉比較幼嫩，雞胸肉較為豐滿，大家可以隨個人喜好選擇。

試食兵團話你知

黑麥包配以軟滑的雞胸肉和爽脆的沙律菜，口感豐富。用杞子混入低脂忌廉芝士作塗醬，更是清甜滋味。