營廚 (第七期) 第3頁

冬話

每逢年尾工作都特別忙碌，加上排山倒海而來的大小飯局 — 聖誕聚餐、除夕舞會、團年飯，盡興後除了餘下「爆燈」的體重外，還有疲累的腸胃。今期《營廚》特別邀請了營養師傳授大時大節時的飲食秘訣，好讓大家解開這個魔咒。想知道就快快翻開內頁吧！

「有『營』食肆」運動已邁向第三年，為配合市民出外用膳時要求少油的習慣，2010年「有『營』食肆」運動的宣傳將會以「少油，唔該！」為主題，加強透過主流媒體，如流行網站、報章、雜誌、電台及全港橫額等，將訊息帶給食客。而今年重點宣傳活動包括「有『營』食肆•我推介」- 表彰計劃、網上美食優惠等，當然還有《營廚》季刊和「有『營』食肆」通訊啦！想參與其中？請立即報名參加「有『營』食肆」運動簡介會，報名表格可於專題網站http://restaurant.eatsmart.gov.hk下載。