Tammie解释大多数派对的头盘小食均较迷你和小件，往往会不知不觉地进食过量，建议以浅尝为原则，即一件起两件止。 有些果汁饮品只含小量果汁，其余成份其实是水、糖份、蜜糖、糖浆或其他形式的添加糖。饮品建议以清水为佳，或饮...

自然提味简单美味 Tammie亦提醒大家留意食物的酱汁。白汁和芝士忌廉汁多以牛油、芝士和忌廉煮成，容易增加脂肪的摄取量，可选用鲜番茄、南瓜和菠菜等制成的酱汁。现成酱汁和沙律酱一般的钠和脂肪含量较高，Tammie建议可用柠檬、杏...

识拣识食健康滋味 派对餐单除了一般的沙律、餐汤、主菜及甜品外，还有众多的小食，包罗万有，令人食指大动。 然而，派对美食不乏高脂高盐的健康陷阱，美国注册营养师江思蓓(Tammie)在此与你分享如何在尽兴之余，又能吃得健康。 Ta...

Rhoda补充，人的口味会随着饮食习惯而改变，因为人感受味道，主要是靠舌头上的味蕾，当味蕾适应了某种浓度的食物，会容易形成越吃越浓味的情况。 此外，...

市面上出售的现成中西酱料种类繁多，方便易用，但Rhoda提醒大家，很多传统调味料和现成酱汁，例如豉油、蚝油、鱼露、鸡粉、XO酱、辣椒汁等，主要由盐腌制，含...