Susan说 : 「一些轻食小吃，虽然分量不多，但热量和脂肪含量颇高，例如100克炸云吞所含热量和脂肪分别是420千卡和29克(表1) 。相比之下，100克鲜虾肠粉所含热量和脂肪只有100千卡和2.2克(表2) 。」
Susan表示拣选面食时亦要留意，油面、伊面和即食面于制作时通常以油炸处理，油分较高，不宜多吃，故建议选择以鱼汤、蔬菜汤配米线、米粉、乌冬、荞麦面、全蛋面等较为健康的配搭。
热量、碳水化合物、蛋白质、脂肪和钠含量比较
(表1) 少吃为佳 - 较高热量和浓味的食物
(表2) 精明之选
轻食原则
均衡搭配
每日的饮食应尽量符合「三低一高」原则，并饮食均衡。同时应配合足够运动，以维持健康。
轻尝小吃
进食轻食的时间最好与正餐相隔最少1.5 - 2小时，并以不影响下一顿正餐的胃口为原则。
天然食材
多选择天然食材，减少选用罐头、腌制或加工肉类制品。
健康烹调
使用以蒸、灼、焗、少油快炒等较低脂的烹调方法。
