圣诞节将至，西餐通常是市民的首选应节菜式。近年市民越来越推崇健康饮食，食肆应如何紧贴这趋势制作健康西餐？今期由注册营养师陆蕙华（Denise）和大家分享以「选、智、营」三招制作健康菜式，帮助食肆建立健康品牌。 「选」择紧贴...

日式食肆在香港林立，如何才可突围而出？不妨参考一下注册营养师黄兆章（Anson）的建议，了解如何煮出有「营」又美味的日本菜。 ...

健康外卖美食色香味「营」兼备 在抗疫新常态下，港人从食肆订购外卖已成为一种普遍的做法。不少人吃外卖时，也希望吃得健康一点。想了解如何以「健康外卖」作卖点，吸引食客光顾，不妨参考註册营养师万侃（Violet）的心得。 均衡营养...

火锅食材丰富，加上汤底选择多，是港人至爱的冬日美食之一。然而，火锅容易令人肥胖，往往令注重健康的人士却步。其实只要选择得宜，火锅也可以吃得健康。 火锅食材丰富，加上汤底选择多，是港人至爱的冬日美食之一。然而，火锅容易令人肥...

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