出 外 吃 自 助 餐 亦 是 很 多 人 的 假 日 节 目 ， 营 养 师 李 铠 而 ( C a r m e l a ) 提 议 大 家 在 进 餐 时 先 吃 些 蔬 菜 沙 律 或 喝 点 餐 汤 ， 让 自 己 有 点 吃 饱 的 感 觉 ， 大 家 很 喜 爱 的 寿 司 亦 同 样 容 易 让 人 有 肚 饱 的 感 觉 。

此 外 ， 在 自 助 餐 桌 上 ， 香 港 人 尤 其 喜 欢 三 文 鱼 刺 身 、 吞 拿 鱼 刺 身 和 生 蚝 等 海 产 食 品 。 大 家 总 以 为 这 些 含 奥 米 加 三 脂 肪 酸 的 鱼 类 对 身 体 有 益 ， 但 海 鲜 在 食 物 金 字 塔 中 属 于 肉 类 ， 含 丰 富 蛋 白 质 和 不 饱 和 脂 肪 ， 吃 多 了 仍 然 会 致 肥 ； 捕 食 性 鱼 类 例 如 吞 拿 鱼 和 剑 鱼 的 重 金 属 含 量 特 别 高 ， 亦 不 适 宜 过 量 食 用 。

C a r m e l a 提 醒 大 家 ， 饱 餐 之 后 不 用 刻 意 节 食 ， 反 正 禁 食 一 两 餐 也 不 能 弥 补 之 前 吃 下 的 热 量 。 只 要 尽 快 回 覆 正 常 膳 食 ， 避 免 继 续 摄 取 过 量 营 养 ， 保 持 适 量 和 恒 常 运 动 ， 便 可 维 持 理 想 体 重 。