名人篇

年份
「 营 」 上 加 「 营 」 - 张 嘉 儿
刚 卸 任 的 香 港 小 姐 冠 军 张 嘉 儿 , 自 小 便 奉 行 「 一 少 三 多 」 的 健 康 生 活 之 道 : 少 吃 、 多 餐 、 多 做 运 动 、 多 留 意 食 品 标 签 。 在 大 学 亦 主 修 营 养 学 的 她 , 是 名 符 ...
愈 节 制  愈 想 食 - 张 嘉 儿
刚 卸 任 的 香 港 小 姐 冠 军 张 嘉 儿 , 自 小 便 奉 行 「 一 少 三 多 」 的 健 康 生 活 之 道 : 少 吃 、 多 餐 、 多 做 运 动 、 多 留 意 食 品 标 签 。 在 大 学 亦 主 修 营 养 学 的 她 , 是 名 符 ...
谢 宁:蒜 片 螺 肉 干 炒 全 麦 意 粉
在普天同庆的日子里,有人喜欢热热闹闹外出用膳,有人却喜欢自己烹煮美味的「有『营』菜式」,这既是合乎经济原则,亦最适合自己口味。现在就动手吧! 谢宁说经济环境欠佳,大家的生活态度都应当有所改变,出外用膳除了要吃得精明及健康点外,在家里也可以活用食材。她亦说以往,煲汤的汤...
曾 超 烈 - 畅 谈 食 材 配 搭
曾 先 生 一 直 积 极 推 广 中 国 传 统 厨 艺 , 致 力 宣 扬 健 康 饮 食 文 化 。 他 认 为 , 推 动 「 有 『 营 』 食 肆 」 运 动 , 有 赖 饮 食 业 管 理 层 、 从 业 员 和 顾 客 互 相 配 合 。 他 希 望 ...
谢 宁 - 好 推 介
谢宁于四月十日出席「有『营』食肆」运动开展礼,并品尝了十道「有『营』菜式」,其中以「流金竹影凤尾虾」和「荸荠狮子头」便是她最喜欢的。她认为健康菜式应带出食物本身的鲜味,不该以浓烈的调味为特色,而这两道菜式能够完美地表现这一点。她赞赏「流金竹影凤尾虾」的独特之处是将金华...