水 果 好 处 多 ， 含 丰 富 的 维 他 命 、 矿 物 质 和 膳 食 纤 维 ， 常 食 能 减 少 患 心 脏 病 和 癌 症 的 风 险 。 可 是 ， 普 遍 香 港 人 都 忽 略 了 水 果 的 重 要 ， 每 天 未 有 食 用 2 份 水 果（...

均衡饮食3、2、1中，占最多份量的3就是五谷类即碳水化合物。可是不少人都刻意少吃五谷类食物，认为有助减轻体重。其实五谷类给我们饱足感，容易饱肚，适量的五谷类实有助我们控制体重。当然，在烹调时要留意不要用太多的油。 我个人很喜欢吃面条，在英国留学时，因没有中式的面条，便...

提 起 均 衡 饮 食 3 2 1 时 ， 或 许 你 会 搞 不 清 3 2 1 指 的 是 什 么 。 其 实 3 2 1 是 指 均 衡 的 正 餐 中 五 谷 类 、 蔬 菜 类 和 肉 类 三 种 食 物 的 份 量 。 其 中 3 是 应 吃 最 多 的 ...

我 认 为 健 康 的 饮 食 除 了 食 物 搭 配 要 均 衡 之 外 ， 如 何 烹 调 食 材 也 是 十 分 重 要 。 放 油 量 的 多 少 ， 蒸 煮 煎 炸 的 搭 配 ， 调 味 料 的 使 用 ， 都 对 健 康 起 着 直 接 的 影 响。 家...

Anne 认 为 要 吃 得 健 康 ， 需 要 「 拣 饮 择 食 」 ， 多 吃 高 纤 维 、 味 道 较 清 淡 的 食 品 。 在 食 材 方 面 ， 她 建 议 大 家 尽 量 选 购 新 鲜 的 材 料 ； 酱 汁 方 面 ， Anne 建 议 大 家 ...