水果好处多，含丰富的维他命、矿物质和膳食纤维，常食能减少患心脏病和癌症的风险。可是，普遍香港人都忽略了水果的重要，每天未有食用2份水果（1份=1个大小如网球般的...

均衡饮食3、2、1中，占最多份量的3就是五谷类即碳水化合物。可是不少人都刻意少吃五谷类食物，认为有助减轻体重。其实五谷类给我们饱足感，容易饱肚，适量的五谷类实有...

提起均衡饮食321时，或许你会搞不清321指的是什么。其实321是指均衡的正餐中五谷类、蔬菜类和肉类三种食物的份量。其中3是应吃最多的五谷类，因它提供碳水化合物给身...

我认为健康的饮食除了食物搭配要均衡之外，如何烹调食材也是十分重要。放油量的多少，蒸煮煎炸的搭配，调味料的使用，都对健康起着直接的影响。 家中没有焗炉的人或者会...

Anne认为要吃得健康，需要「拣饮择食」，多吃高纤维、味道较清淡的食品。在食材方面，她建议大家尽量选购新鲜的材料；酱汁方面，Anne建议大家可以采用低脂忌廉以至麦片等来做芡汁；不同的...