名人篇

年份
张 锦 祥   -   打 造 食 尚 接 班 人
张锦祥(Ricky)是入厨三十多年的城中名厨,凌颖诗(CC)则是年轻传媒人,偶然之下因美食结缘,去年更成为师徒,所教所学的除了是菜肴的色香味外,还有对盘中颗粒的珍惜和厨师技艺的尊重。...
蒋 怡   –   适 可 而 止
蒋怡(Coco)集模特儿、演员和电视节目主持人于一身。Coco坦言自小已爱吃肉,可幸体重一直控制得很好,不料上到大学,整天躲在宿舍埋头看书,吃了不少零食,她说当时「吃饼干是以斤计算的...
蒋 怡   –   饮 食 是 人 生 一 大 乐 趣
蒋怡(Coco)集模特儿、演员和电视节目主持人于一身。Coco热情开朗,喜爱旅游、玩乐,更爱到处找寻美食,每当面对一桌美食,她总会仔细地品尝菜式,了解当中的各类食材。Coco自言「饮...
蒋 怡   -   美 食 向 导
蒋怡(Coco)集模特儿、演员和电视节目主持人于一身。Coco深明就地取材的饮食之道,「我觉得本土出产的食品,一定更新鲜、美味」,例如在意大利的面食,用上当地生产的面粉、橄榄油、番茄...
关 琬 潼   -   乐 于 饮 食     活 得 自 在
关琬潼(Shadow)现时担任食品造型工作,也是两间西式糕饼店的合伙人,更推出了多本食谱和饮食散文集。她觉得最快乐的事,莫过于用心烹煮一桌饭菜,与家人朋友一同分享。 ...