營 養 師 李 鎧 而 女 士(Carmela) 更 鼓 勵 大 家 自 製 三 文 治 餐 盒，「因 為 可 以 隨 個 人 喜 好 調 配 食 材，亦 可 選 擇 更 符 合 健 康 原 則 的 煮 法，拼 配 一 份 既 簡 單 又 健 康 的 三 文 治 」。 Carmela 提 醒 大 家...

慎 選 配 料 港 人 喜 愛 的 三 文 治 配 料 如 煙 肉、午 餐 肉、熱 狗 腸、鹹 牛 肉 等，全 都 含 有 相 當 高 的 鹽 分 和 脂 肪。 以 一 般 成 年 人 每 天 鈉 質 建 議 攝 取 量 為 2440 毫 克 計 算，100 克 煙 肉 所 含 的 鈉 質 已 接 ...

香 港 人 生 活 繁 忙，加 上 時 值 盛 夏，不 少 人 都 喜 歡 換 換 口 味，以 麪 包 、三 文 治 或 漢 堡 包 等 輕 食 充 當 正 餐，但 麪 包 中 原 來 不 乏 一 些 高 脂、高 糖 和 高 鹽 的 不 良 選 擇，多 吃 會 影 響 健...

營 養 師 林 思 為 (Sylvia) 提 出 選 擇 火 鍋 湯 底、 食 材 和 醬 料 時 可 注 意 的 飲 食 貼 士：

火 鍋 湯 底 ： 宜 選 擇
清 雞 湯、 豆 腐 鮮 魚 湯 底、 瑤 柱 海 鮮 湯、 冬 ...

營 養 師 林 思 為 (Sylvia) 建 議 大 家 選 擇 清 湯、 魚 湯 和 菜 湯 等 湯 底； 除 了 蔬 菜， 也 可 選 吃 澱 粉 質 較 豐 富 的 餃 子 和 麪 食， 如 芋 絲、 生 麪 和 上 海 年 糕 等；...