營養師林思為(Sylvia)提出選擇火鍋湯底、食材和醬料時可注意的飲食貼士：火鍋湯底： 宜選擇
清雞湯、豆腐鮮魚湯底、瑤柱海鮮湯、冬瓜盅湯底、番茄薯仔湯、粟米竹蔗甘筍湯底、豆乳湯底、無花果雪耳湯底不宜選擇
豬骨清湯、芝士湯底、朱古力湯底、沙嗲湯底...

營養師林思為(Sylvia)建議大家選擇清湯、魚湯和菜湯等湯底；除了蔬菜，也可選吃澱粉質較豐富的餃子和麪食，如芋絲、生麪和上海年糕等；肉...

親朋聚餐，很多時候都選擇吃火鍋，尤其於秋冬季節，酒樓食肆更會推出「任食火鍋」或「火鍋放題」等噱頭招徠。營養師林思為(Sylvia)提醒大家，吃火鍋要留意進食量、湯底...

豬肉是大家經常食用的肉類，可作主菜，又可配搭不同的菜式，只要小心選擇和烹調得當，仍然是健康兼美味的食材。營養師簫沛霖(Frankie)提醒大家不少豬肉的烹調方法都會...

因為豬的內臟(俗稱豬雜)被不少人視為人間美味，加上部分中國人有着的飲食觀念，所以吃豬內臟仍然十分普遍。然而，營養師簫沛霖(Frankie)認為，現時並...