營廚 (第六期) 第3頁

秋話

由衞生署舉辦的「2009有『營』廚藝大比併」已圓滿結束。今次比賽分為「蔬果組」、「海鮮組」、「家禽組」和「鮮肉組」4個組別進行，所有參賽「有『營』菜式」均須符合「3少之選」或「蔬果之選」的要求。

是次比賽反應熱烈，共收到超過110 道菜式參賽。經衞生署審核及公眾投票後，最終由名人評判團親自品嚐各道菜式，並按各食物的味道、外觀、材料配搭及創意來決定各組別的冠、亞、季及優異獎。

所有得獎食肆已於8月22日舉行的頒獎禮上接受嘉許。想知道當日盛況？今期《營廚》特意和大家一同重溫當日精彩片段和得獎菜式。各位亦可瀏覽「有『營』食肆」主題網頁http://restaurant.eatsmart.gov.hk觀看詳情。