營廚 (第六期) 第2頁

秋話

3

名人試食直擊現場

4

頒獎禮拍攝花絮

5-6

冠軍有「營」菜式

- 杞子圓肉浸菠菜

7-10

- 焗南瓜海鮮糙米飯

11-14

- 五色野米雞卷

15-18

- 幻彩玉蓮台

19-22

票王有「營」菜式

- 烈火戰羊

23-26

其他得獎有「營」菜式

營樂無窮

31-32

「有『營』食肆」

33-38

常用分量換算

1両

37.5克

1茶匙

5毫升

1湯匙

15毫升

1量杯

240毫升

1中號碗

240毫升