名厨篇

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食素知味 – Herbivores
提起素菜,不期然令人想起斋卤味或沙律菜,不是太油腻就是太清淡。西式素食餐厅Herbivores凭着创意烹制美味菜式,令顾客对素菜大为...
坐镇隐世大排档—男爵厨皇
说起大排档,自然让人想到那些「镬气」十足、香味四溢的小炒,但大排档的菜式往往油多酱稠。由「蓝带亚太厨皇会」名厨李德荣师傅主理的「男爵大排档」所供应的𩠌...
Party大本营  -- 薯仔屋
良朋欢聚分享美食固然是一大乐事,但在一般食店宴客难免会让人有点稍觉拘谨,在家宴客又要大费周章,因此楼上派对场应运而生。位处铜锣湾的薯仔屋,便是人气派...
墨 西 哥 轻 营 美味 — Mr. Taco Truck
位于兰桂坊的Mr.TacoTruck,店铺髹上红、黄两色,配衬毡帽和披肩等挂饰,洋溢着一片墨西哥风情。店主打墨西哥街头美食旗号,提供价钱大众化之余又不失独特...
细 味 巧 手 和 风 菜 — 柴 火 甘 味 茶 屋
柴火甘味茶屋自开业以来主打日式甜品;今年三月左右,引入多款日式料理,短短三个月内赢得食客不少口碑。除吸引了附近居民和上班人士外,还有区外的日本人专程前来光顾。 ‍‍‍‍‍ 柴火甘味茶屋所属...