一般人都认为中式酒家所提供的菜式都是偏重香口，味浓且油腻。现今奉行「3少」原则所推出的「有『营』菜式」，不知食客是否接受呢？ 金都海鲜酒...

港式茶餐厅一向给人的印象是摄取脂肪的高危区，如杂扒饭、炒面、西多士…数之不尽的多油高脂食品。但位于葵涌区的广发餐厅，在奉行「3少」原则之余，亦...

「3少」和「无味精」的原则，会否令菜式淡而无味呢？ 爵悦庭住客会所的二厨李颂礼先生指出，自从加入「有『营』食肆」的行列后，促使他积极...

在普天同庆的日子里，有人喜欢热热闹闹外出用膳，有人却喜欢自己烹煮美味的「有『营』菜式」，这既是合乎经济原则，亦最适合自己口味。现在就动手吧！ ...

海皇国际有限公司执行董事-萧楚基先生随着健康饮食日渐普遍，海皇粥店亦不甘后人，加入了「有『营』食肆」的行列。海皇国际有限公司执行董事萧楚基先生认为，「饮食业的基本要求，不外乎卫生、品质及服务，更重要的是持之以恒」。罗汉齐肠(「3少之选」菜式)提供健康菜式　　三赢局面海皇粥...