名人篇

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「 營 」 上 加 「 營 」 - 張 嘉 兒
剛卸任的香港小姐冠軍張嘉兒,自小便奉行「一少三多」的健康生活之道:少吃、多餐、多做運動、多留意食品標籤。在大學亦主修營養學的她,是名符其實的有「營」一族,因此對「有『營』食肆」運動所提倡的少油...
愈 節 制  愈 想 食 - 張 嘉 兒
剛卸任的香港小姐冠軍張嘉兒,自小便奉行「一少三多」的健康生活之道:少吃、多餐、多做運動、多留意食品標籤。在大學亦主修營養學的她,是名符其實的有「營」一族,因此對「有『營』食肆」運動所提倡的少油...
謝 寧:蒜 片 螺 肉 乾 炒 全 麥 意 粉
在普天同慶的日子裏,有人喜歡熱熱鬧鬧外出用膳,有人卻喜歡自己烹煮美味的「有『營』菜式」,這既是合乎經濟原則,亦最適合自己口味。現在就動手吧! 謝寧說經濟環境欠佳,大家的生活態...
曾 超 烈 - 暢 談 食 材 配 搭
曾先生一直積極推廣中國傳統廚藝,致力宣揚健康飲食文化。他認為,推動「有『營』食肆」運動,有賴飲食業管理層、從業員和顧客互相配合。他希望有更多食肆加入有「營」行列,為顧客提供更多健康菜式選擇。 中國...
謝 寧 - 好 推 介
謝寧於四月十日出席「有『營』食肆」運動開展禮,並品嚐了十道「有『營』菜式」,其中以「流金竹影鳳尾蝦」和「荸薺獅子頭」便是她最喜歡的。她認為健康菜式應帶出食物本身的鮮味,不該以濃烈的調味為特色,而這兩道菜式能夠完美地表現這...