剛 卸 任 的 香 港 小 姐 冠 軍 張 嘉 兒 ， 自 小 便 奉 行 「 一 少 三 多 」 的 健 康 生 活 之 道 ： 少 吃 、 多 餐 、 多 做 運 動 、 多 留 意 食 品 標 籤 。 在 大 學 亦 主 修 營 養 學 的 她 ， 是 名 符 ...

剛 卸 任 的 香 港 小 姐 冠 軍 張 嘉 兒 ， 自 小 便 奉 行 「 一 少 三 多 」 的 健 康 生 活 之 道 ： 少 吃 、 多 餐 、 多 做 運 動 、 多 留 意 食 品 標 籤 。 在 大 學 亦 主 修 營 養 學 的 她 ， 是 名 符 ...

在普天同慶的日子裏，有人喜歡熱熱鬧鬧外出用膳，有人卻喜歡自己烹煮美味的「有『營』菜式」，這既是合乎經濟原則，亦最適合自己口味。現在就動手吧！ 謝寧說經濟環境欠佳，大家的生活態度都應當有所改變，出外用膳除了要吃得精明及健康點外，在家裏也可以活用食材。她亦說以往，煲湯的湯...

曾 先 生 一 直 積 極 推 廣 中 國 傳 統 廚 藝 ， 致 力 宣 揚 健 康 飲 食 文 化 。 他 認 為 ， 推 動 「 有 『 營 』 食 肆 」 運 動 ， 有 賴 飲 食 業 管 理 層 、 從 業 員 和 顧 客 互 相 配 合 。 他 希 望 ...

謝寧於四月十日出席「有『營』食肆」運動開展禮，並品嚐了十道「有『營』菜式」，其中以「流金竹影鳳尾蝦」和「荸薺獅子頭」便是她最喜歡的。她認為健康菜式應帶出食物本身的鮮味，不該以濃烈的調味為特色，而這兩道菜式能夠完美地表現這一點。她讚賞「流金竹影鳳尾蝦」的獨特之處是將金華...