名人篇

年份
杜 汶 澤   –   少 油 , 唔 該 !
外出用膳時,杜汶澤多會光顧上海菜館和意大利菜館,因為滬菜不乏全素的菜式,例如烤夫、炒毛豆等,而意大利菜則包羅各種豐富的麵食,配上不同的醬汁,同樣美味。在點菜時,杜汶澤會向侍應要求「少油,唔該!」,免得ƈ...
杜 汶 澤   -   滋 味 素 菜
杜汶澤愛吃,也愛煮,遇上喜愛的食品,就向廚師討教。去年他往東莞工作,光顧了不少高質素的素菜館,其中一道菜式以苦瓜、鮮竹和杞子等食材加水煮成,盡顯苦瓜的甘味,連少吃素菜的友人亦讚不絕口。大家總以為素湯乏味,杜汶澤...
杜 汶 澤   -   我 行 我 素
杜汶澤是香港著名的多方位藝人,身兼演員和電台節目主持人之餘,近年更專注監製和導演工作。數年前杜汶澤開始茹素,他現時是一位蛋奶素食者。 杜汶澤向來嗜食,茹素之後胃口不減,但吃得更快活! ...
麥 潔 兒   -   節 日 歡 聚 好 煮 意
年近歲晚,聖誕、元旦、農曆新年接踵而來,大家與良朋親友歡聚,少不免開懷大嚼,Kit建議了數款食品,讓大家可以為朋友預備一頓清新健康的節日晚餐。 前菜/小吃 可考慮...
麥 潔 兒   –   天 然 香 料
麥潔兒(Kit)除了撰寫食譜和飲食專欄外,她也是烹飪導師、電視和網上烹飪節目的主持人,更在著名飲食機構擔任食物造型設計師。她喜歡品嚐不同菜式、參考各式食譜,再用自己的方式演繹出來,以簡單、新鮮的材料做菜,有時更...