名人篇


陈彦琳(Alvina)在美国取得硕士学位,并在投资银行工作了七年。经历2008年的金融海啸后,Alvina反思金钱的角色和生命的意义,于2009年前往法国巴黎蓝带烹饪学校进修,实现她自小关于烹饪的梦想。Alvina以法国传统厨艺班第一名的荣誉毕业,并于年前创办「爱煮」...

经历2008年的金融海啸后,陈彦琳(Alvina)反思金钱的角色和生命的意义,于2009年前往法国巴黎蓝带烹饪学校进修,实现她自小关于烹饪的梦想。 陈彦琳说:「其实煮食就如投资一样,只要稍微犯错,就会全盘皆落索。记得当年在巴黎求学期间,有天上课学做烤兔肉。我要克服重重...

陈彦琳说:陈彦琳(Alvina)除担任烹饪导师、出版饮食书籍和主持电视厨艺节目外,更曾参与电视「真人Show」节目,体验基层家庭的生活。 Alvina认为便宜食材不失美味,最重要的,是如何善用食材,例如蒸豆腐时可用姜丝和陈皮提味,又或者以煮意粉的水加番茄煮成酱汁。她也...

谭凯琪(Zoie)目前谭凯琪(Zoie)专注于拍剧和主持工作,成为双线发展的艺人。 她说:「主持工作扩阔了我的视野,让我有机会接触不同地方的饮食文化和品尝道地风味,也结识了来自四方八面的朋友。」 别看Zoie身型纤巧,其实她是无饭不欢的;只消普通一碟家常小菜,便可以灌...

谭凯琪(Zoie)入行前曾当过模特儿,到2000年时由日本著名音乐人小室哲哉发掘。Zoie未满20岁便因一次机缘踏上星途,开展了她的演艺事业,让她有机会在不同地方演出,更带领了她进入色彩缤纷的美食世界。 虽然Zoie曾接触不同国家的美食,但最爱的还是母亲所做的家常菜。...
