星级有营食肆
繁 Eng
  • 分享至脸书
  • 透过电邮分享
Facebook Instagram
A A A
  • 主页
  • 运动简介
  • 成为星级有营食肆
  • 食肆搜寻
  • 有营食谱
  • 资源中心
  • 联络我们
  • 更多
    成为星级有营食肆 食肆搜寻 有营食谱 资源中心 联络我们
资源中心
  • 通讯
    「星级有营食肆」通讯「有营食肆」通讯
  • 营厨
  • 营人手记
    营养师篇营商篇名人篇名厨篇
  • 资料库
    营养资料查询 社区营养服务
  • 相关连结
友善列印

谭凯琪–难忘母亲的家常菜

谭凯琪(Zoie)入行前曾当过模特儿,到2000年时由日本著名音乐人小室哲哉发掘。Zoie未满20岁便因一次机缘踏上星途,开展了她的演艺事业,让她有机会在不同地方演出,更带领了她进入色彩缤纷的美食世界。

虽然Zoie曾接触不同国家的美食,但最爱的还是母亲所做的家常菜。「妈妈做的菜味道亲切,令人难以忘怀。」Zoie四姊妹更经常相约回到母亲家中一起包韭菜水饺,一家人一边包饺子一边闲话家常,每人动辄吃掉数十个饺子也视若等闲。


Zoie还从母亲身上学会一手厨艺。她自十多岁便已经走入厨房做一些简单的菜式;后来在日本待过一段日子,其间也经常亲自下厨。一旦遇上烹饪问题,她便打电话向母亲求教,所以她的厨艺绝不失礼。


现时只要时间许可,Zoie通常会亲自做早餐,为一天的工作做好准备。比方她以香蕉、鲜果和豆奶拌成奶昔,再加一两块多士,便是一顿可口的早餐;有时她甚至以番茄、蔬菜搭配肉碎、水饺、鸡蛋等煮成汤乌冬或米粉,成为一顿有菜有肉的营养午餐

节录自《营厨》第十九期
回到最上
网页指南 | 重要告示 | 私隐政策
2019 © | 最后更新: 01/05/2019
Government Hong Kong 香港政府一站通 2A无障碍说明
香港品牌