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椰 子 與 膽 固 醇
星期二晚看完電影，同 Amy 去甜品店吃宵夜。當我以為她例牌又點至愛的椰汁西米露時，Amy 竟說：「醫生話我膽固醇過高，不宜多吃椰子類食物。」

我好奇問：「椰子也有膽固醇?」

她解釋說椰子並不含膽固醇，但其飽和脂肪含量較高，會令人體膽固醇水平上升，增加患上心血管疾病的機會；所以，今後只好減少吃她最愛的甜品。

資料來源︰健康飲食小百科 - 衞生署長者健康服務 編著