外 出 用 膳 時 ， 杜 汶 澤 多 會 光 顧 上 海 菜 館 和 意 大 利 菜 館 ， 因 為 滬 菜 不 乏 全 素 的 菜 式 ， 例 如 烤 夫 、 炒 毛 豆 等 ， 而 意 大 利 菜 則 包 羅 各 種 豐 富 的 麵 食 ， 配 上 不 同 的 醬 汁 ， 同 樣 美 味 。 在 點 菜 時 ， 杜 汶 澤 會 向 侍 應 要 求 「 少 油 ， 唔 該 ！ 」 ， 免 得 餸 菜 煮 出 來 後 因 太 油 膩 而 不 能 入 口 ， 既 浪 費 食 物 又 不 健 康 。

杜 汶 澤 較 為 抗 拒 素 肉 ， 一 來 食 品 成 分 不 清 楚 ， 製 作 過 程 亦 不 透 明 ， 例 如 齋 滷 味 的 糖 分 和 色 素 均 偏 高 ， 他 說 素 肉 供 應 商 無 非 是 為 了 迎 合 食 客 的 口 味 ， 「 大 家 既 是 上 素 菜 館 ， 又 何 必 吃 假 肉 呢 。 」

杜 汶 澤 坦 言 ， 以 往 他 與 其 他 很 多 圈 中 人 一 樣 ， 抱 住 「 搵 得 來 ， 食 得 起 」 的 心 態 ， 每 天 起 床 ， 就 想 往 四 處 找 吃 ， 三 數 萬 元 一 餐 吃 過 ， 也 曾 經 在 一 頓 午 飯 吃 掉 一 隻 乳 豬 ， 但 這 樣 暴 飲 暴 食 ， 難 言 得 到 真 正 快 樂 。

他 看 見 一 些 都 市 人 由 於 工 作 辛 勞 ， 往 往 以 飲 食 「 獎 勵 」 自 己 ， 結 果 引 來 種 種 毛 病 ， 不 少 友 人 剛 年 過 三 十 ， 已 出 現 膽 固 醇 過 高 或 痛 風 症 等 徵 狀 ， 他 說 「 人 生 除 了 飲 食 之 外 ， 還 有 很 多 享 受 吧 ! 」