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營廚 (第二十期) 第6頁

營廚 (第二十期) 第6頁

新鮮出爐

 

充足睡眠與運動 感覺多麼好

「要保持健康,除注重飲食外,還要有充足的睡眠和恆常運動。運動對唱歌、運氣都很有幫助。我更喜歡運動時流汗的感覺;出過汗、洗過澡後,整個人都放鬆下來,感覺精神得多。」

Jay現時每周保持跑步三至四天,每次約七至八公里。早前他更跟幾位年輕歌手組成籃球隊VR1,四出跟各院校和其他隊伍切磋球技,更邀請了其他朋友參加,讓大家在繁忙工作之餘享受打球的樂趣。VR1現時已擴展至十多人,雖然隊友們各有各忙,但仍能維持每月兩至四次的練習。同時他更喜歡行山,「走到山頂,讓你感受世界之美,更有一種莫名的滿足感。」

 

家人愛心小菜 營養又健康

Jay雖然小時候移居加拿大,但他卻很喜歡傳統的中菜,「爸爸留在香港工作,由媽媽獨自照顧我們三兄弟。媽媽經常在家中煮菜,雖然她煮的都是家常小菜,如蒸肉餅、炒芥蘭,番茄煮蛋等,但我覺得媽媽做菜真的很用心,而且也重視健康和營養價值,少肉多菜。嫲嫲也不時下廚;我最喜歡她做的粟米煎魚柳,好味道又有營養。」

Jay三年前回流返港發展後,幸好在港的爸爸也很會做菜,尤其菜肉雲吞,比店子的更好吃。

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