營廚 (第十五期) 第33頁
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名人「有營食譜」
熱量和各營養素的含量，是參考美國農業部轄下的營養素資料實驗室的資料計算，數值只作參考。
本食譜由郭寶先生提供。
小貼士 這道湯以猛火快煮而成，保全了蔬菜的鮮嫩質感和原味。
試食兵團話你知 以西芹、番茄、甘荀、馬鈴薯、粟米等煮成的濃湯加入木耳和杞子，更添鮮味和特色。 |
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