蒋 怡 – 适 可 而 止
蒋 怡 – 适 可 而 止 蒋 怡 ( C o c o ) 集 模 特 儿 、 演 员 和 电 视 节 目 主 持 人 于 一 身 。 C o c o 坦 言 自 小 已 爱 吃 肉 , 可 幸 体 重 一 直 控 制 得 很 好 , 不 料 上 到 大 学 , 整 天 躲 在 宿 舍 埋 头 看 书 , 吃 了 不 少 零 食 , 她 说 当 时 「 吃 饼 干 是 以 斤 计 算 的 」 , 体 重 直 线 上 升 , 一 发 不 可 收 拾 , 于 是 决 心 减 肥 , 转 以 吃 蔬 菜 为 主 。 多 吃 蔬 菜 除 了 让 她 成 功 减 磅 , 更 令 她 发 现 了 蔬 菜 的 甜 美 。

蒋 怡 – 适 可 而 止 C o c o 爱 吃 , 但 仍 保 持 健 康 形 象 , 秘 诀 是 控 制 饮 食 和 多 运 动 。 她 喜 欢 各 类 食 品 都 只 浅 尝 一 点 ; 远 足 、 游 泳 、 划 艇 等 运 动 都 是 C o c o 所 热 爱 , 尤 其 是 划 艇 , 她 会 带 同 爱 犬 一 同 前 往 , C o c o 划 艇 时 爱 犬 在 旁 边 游 泳 , 把 一 种 原 本 是 单 独 枯 燥 的 运 动 变 成 很 有 乐 趣 。

出 外 饮 食 和 宴 客 时 , C o c o 喜 欢 多 点 菜 蔬 和 焗 制 的 菜 式 , 希 望 能 浓 淡 相 宜 , 不 油 不 腻 , 她 认 为 「 有 『 营 』 食 肆 」 为 顾 客 提 供 了 更 多 健 康 的 选 择 , 让 大 家 出 外 用 膳 时 更 安 心 、 更 方 便 , 反 之 , 过 于 油 腻 的 菜 式 , 「 非 但 不 可 口 , 更 浪 费 了 食 材 」 。


节 录 自 《 营 厨 》 第 九 期