名人篇

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陳彥琳 –以煮食表達愛
陳彥琳(Alvina)在美國取得碩士學位,並在投資銀行工作了七年。經歷2008年的金融海嘯後,Alvina反思金錢的角色和生命的意義,於2009年前往法國巴黎藍帶烹飪學校進修,實現她自小關於烹飪的夢想。Alvina以法國傳統廚藝班第一名的榮譽畢業,並於年前創辦「愛煮」...
陳彥琳 – 金融女強人轉攻廚藝
經歷2008年的金融海嘯後,陳彥琳(Alvina)反思金錢的角色和生命的意義,於2009年前往法國巴黎藍帶烹飪學校進修,實現她自小關於烹飪的夢想。 陳彥琳說:「其實煮食就如投資一樣,只要稍微犯錯,就會全盤皆落索。記得當年在巴黎求學期間,有天上課學做烤兔肉。我要克服重重...
陳彥琳 –精明主婦健康為先
陳彥琳說:陳彥琳(Alvina)除擔任烹飪導師、出版飲食書籍和主持電視廚藝節目外,更曾參與電視「真人Show」節目,體驗基層家庭的生活。 Alvina認為便宜食材不失美味,最重要的,是如何善用食材,例如蒸豆腐時可用薑絲和陳皮提味,又或者以煮意粉的水加番茄煮成醬汁。她也...
譚凱琪–勤做運動  保持體態
譚凱琪(Zoie)目前譚凱琪(Zoie)專注於拍劇和主持工作,成為雙線發展的藝人。 她說:「主持工作擴闊了我的視野,讓我有機會接觸不同地方的飲食文化和品嚐道地風味,也結識了來自四方八面的朋友。」 別看Zoie身型纖巧,其實她是無飯不歡的;只消普通一碟家常小菜,便可以灌...
譚凱琪–難忘母親的家常菜
譚凱琪(Zoie)入行前曾當過模特兒,到2000年時由日本著名音樂人小室哲哉發掘。Zoie未滿20歲便因一次機緣踏上星途,開展了她的演藝事業,讓她有機會在不同地方演出,更帶領了她進入色彩繽紛的美食世界。 雖然Zoie曾接觸不同國家的美食,但最愛的還是母親所做的家常菜。...