營商篇

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緊貼潮流 「人」、「材」兩得
緊貼潮流 「人」、「材」兩得 本年開業已達10年的alfafa主打清怡歐陸菜,致力以客人健康為本,敢於創新並選用新興食材,成功將經典西餐變得更健康,自2019年已成為三星「有營食肆」,引證餐廳發展策略得宜。 清晰定位 簡單取...
集思廣益 與「營」並進
Café Lohas是香港耀能協會盛康園旗下的訓練餐廳,讓殘疾人士透過實體餐廳接受餐飲訓練,同時亦是「星級有營食肆」運動的三星「有營食肆」。餐廳致力推動健康飲食,導師和學員更上下一心研發「有營菜式」,務求為食客帶來健康新口味。 ...
好「瀛」養 好味道
築地日本料理(築地)十多年前已成為「有營食肆」,其後更升級為「星級有營食肆」運動的三星「有營食肆」。築地銅鑼灣分店店長胡凱乾分享道:「當初成為『有營食肆』,是為了開拓新市場。後來,老闆的患病和康復經歷,讓大家更了解健康飲食的重要性,...
日本燒肉店的健康體驗
為擺脫日本燒肉店往往只提供多肉少菜餐單的形象,牛角日本燒肉專門店(牛角)敢於創新,致力推動健康飲食,更成為「星級有營食肆」運動的三星「有營食肆」,每天供應「蔬果之選」和「3少之選」菜式,並提供「有營優惠」,遂得以擴闊客源,令業務更上一層樓。 牛角...
緊貼健康 - 飲食潮流
會所1号在創立時專注經營婚宴場地,集團業務現已涵蓋不同類型的私人及公司宴會。 ...