三星「有營食肆」Loving Nature Fortunate Coffee（以下簡稱LN）主打純素料理。LN團隊相信天然食材的原味能為顧客帶來健康與幸福的感覺，故此一直致力推廣健康飲食。 三星「有營食肆」Loving Nature Fortunate Coffee（以下簡稱LN）主打純素料理。LN...

星馬菜式給人的印象是味道偏濃和較少健康選擇。然而，三星「有營食肆」果子卻打破這個傳統觀念。創辦人Vincent Lam一直以來細心觀察和累積經驗，令果子為顧客帶來既健康又保留星馬風味的菜式。
Vincent表示：「果子主打星馬菜式，經營初期希望將當地傳統味道呈獻給顧客，因此菜式較為香濃辛...

泰國菜式是港人夏日外出用膳的熱門選擇。三星「有營食肆」泰國人海南雞的品牌分區經理Pimpakul Kwandao（Dao）從泰國來港逾 30 年，她表示，泰國人普遍喜歡較濃味的菜式，然而香港人口味則相對清淡。有見及此，食肆多年來一直研製既富有傳統風味又符合香港人口味的泰式美食，在設計菜式時不斷作出調...

每天清晨，漁川米線的廚房已傳來陣陣香氣，原來老闆吳少棠（棠哥）與一眾員工已開始預備當天店舖所需的鮮魚湯。三星「有營食肆」漁川米線在2009年開業，棠哥回想：「當時飲食界掀起一股米線潮流，但採用的湯底普遍較味濃和油膩，並非健康之選，我便看準時機，以魚湯米線作招徠創業。」 鼓勵實踐健康飲食 棠哥深信飲食...

「山東菜式以清淡口味為主，而餃子正是我們的最愛。」本來開店只為將家鄕的健康風味帶給顧客，卻順理成章令食肆成為三星「有營食肆」。山東餃子館東主王紅艷（Ada）爽朗地笑道：「我相信健康飲食是新趨勢。既提供均衡營養，又帶有住家味道的菜式無疑是新出路。」 素餃成小朋友至愛 Ada和員工每天早上10時便開始預...