营商篇

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紧贴潮流 「人」、「材」两得
紧贴潮流 「人」、「材」两得 本年开业已达10年的alfafa主打清怡欧陆菜,致力以客人健康为本,敢于创新并选用新兴食材,成功将经典西餐变得更健康,自2019年已成为三星「有营食肆」,引证餐厅发展策略得宜。 清晰定位 简单取...
集思广益 与「营」并进
Café Lohas是香港耀能协会盛康园旗下的训练餐厅,让残疾人士透过实体餐厅接受餐饮训练,同时亦是「星级有营食肆」运动的三星「有营食肆」。餐厅致力推动健康饮食,导师和学员更上下一心研发「有营菜式」,务求为食客带来健康新口味。 ...
好「瀛」养 好味道
筑地日本料理(筑地)十多年前已成为「有营食肆」,其后更升级为「星级有营食肆」运动的三星「有营食肆」。筑地铜锣湾分店店长胡凯干分享道:「当初成为『有营食肆』,是为了开拓新市场。后来,老板的患病和康复经历,让大家更了解健康饮食的重要性,而『有营...
日本烧肉店的健康体验
为摆脱日本烧肉店往往只提供多肉少菜餐单的形象,牛角日本烧肉专门店(牛角)敢于创新,致力推动健康饮食,更成为「星级有营食肆」运动的三星「有营食肆」,每天供应「蔬果之选」和「3少之选」菜式,并提供「有营优惠」,遂得以扩阔客源,令业务更上一层楼。 牛角...
紧贴健康 - 饮食潮流
会所1号在创立时专注经营婚宴场地,集团业务现已涵盖不同类型的私人及公司宴会。 ...