三星「有营食肆」Loving Nature Fortunate Coffee（以下简称LN）主打纯素料理。LN团队相信天然食材的原味能为顾客带来健康与幸福的感觉，故此一直致力推广健康饮食。 三星「有营食肆」Loving Nature Fortunate Coffee（以下简称LN）主打纯素料理。LN...

星马菜式给人的印象是味道偏浓和较少健康选择。然而，三星「有营食肆」果子却打破这个传统观念。创办人Vincent Lam一直以来细心观察和累积经验，令果子为顾客带来既健康又保留星马风味的菜式。
Vincent表示：「果子主打星马菜式，经营初期希望将当地传统味道呈献给顾客，因此菜式较为香浓辛...

泰国菜式是港人夏日外出用膳的热门选择。三星「有营食肆」泰国人海南鸡的品牌分区经理Pimpakul Kwandao（Dao）从泰国来港逾 30 年，她表示，泰国人普遍喜欢较浓味的菜式，然而香港人口味则相对清淡。有见及此，食肆多年来一直研制既富有传统风味又符合香港人口味的泰式美食，在设计菜式时不断作出调...

每天清晨，渔川米线的厨房已传来阵阵香气，原来老板吴少棠（棠哥）与一众员工已开始预备当天店铺所需的鲜鱼汤。三星「有营食肆」渔川米线在2009年开业，棠哥回想：「当时饮食界掀起一股米线潮流，但采用的汤底普遍较味浓和油腻，并非健康之选，我便看准时机，以鱼汤米线作招徕创业。」 鼓励实践健康饮食 棠哥深信饮食...

「山东菜式以清淡口味为主，而饺子正是我们的最爱。」本来开店只为将家鄕的健康风味带给顾客，却顺理成章令食肆成为三星「有营食肆」。山东饺子馆东主王红艳（Ada）爽朗地笑道：「我相信健康饮食是新趋势。既提供均衡营养，又带有住家味道的菜式无疑是新出路。」 素饺成小朋友至爱 Ada和员工每天早上10时便开始预...