茶餐厅菜式给人的印象，似乎总离不开多肉少菜、高脂浓味等。汤饭专门店汤加的负责人陈德键（Ken）却表示：「其实茶餐厅菜式有不少健康选择，例如汤饭。汤煮属低脂烹调方法，所以汤饭十分适合作为日常主食。」汤加便正正是主打汤饭的茶餐厅，团队致力为顾客提供不同种类的有「营」汤饭，成功令汤加成为「星级有营食肆」运...

紧贴潮流 「人」、「材」两得 本年开业已达10年的alfafa主打清怡欧陆菜，致力以客人健康为本，敢于创新并选用新兴食材，成功将经典西餐变得更健康，自2019年已成为三星「有营食肆」，引证餐厅发展策略得宜。 清晰定位 简单取胜 alfafa以「健康西餐」作定位，成功获健康一族青睐。 alfafa高级...

Café Lohas是香港耀能协会盛康园旗下的训练餐厅，让残疾人士透过实体餐厅接受餐饮训练，同时亦是「星级有营食肆」运动的三星「有营食肆」。餐厅致力推动健康饮食，导师和学员更上下一心研发「有营菜式」，务求为食客带来健康新口味。 Café Lohas院长李嘉薇表示，衞生署定期举办简介会，帮助有兴趣成为...

筑地日本料理（筑地）十多年前已成为「有营食肆」，其后更升级为「星级有营食肆」运动的三星「有营食肆」。筑地铜锣湾分店店长胡凯干分享道：「当初成为『有营食肆』，是为了开拓新市场。后来，老板的患病和康复经历，让大家更了解健康饮食的重要性，而『有营菜式』也得到客人赏识。于是，我们对推广健康饮食的工作更加投入...

为摆脱日本烧肉店往往只提供多肉少菜餐单的形象，牛角日本烧肉专门店（牛角）敢于创新，致力推动健康饮食，更成为「星级有营食肆」运动的三星「有营食肆」，每天供应「蔬果之选」和「3少之选」菜式，并提供「有营优惠」，遂得以扩阔客源，令业务更上一层楼。 牛角助理分区经理郭楚溋小姐表示，参与「星级有营食肆」运动贴...