营商篇

年份
集思广益 与「营」并进
Café Lohas是香港耀能协会盛康园旗下的训练餐厅,让残疾人士透过实体餐厅接受餐饮训练,同时亦是「星级有营食肆」运动的三星「有营食肆」。餐厅致力推动健康饮食,导师和学员更上下一心研发「有营菜式」,务求为食客带来健康新口味。 Café Lohas院长李嘉薇表示,衞生署定期举办简介会,帮助有兴趣成为...
好「瀛」养 好味道
筑地日本料理(筑地)十多年前已成为「有营食肆」,其后更升级为「星级有营食肆」运动的三星「有营食肆」。筑地铜锣湾分店店长胡凯干分享道:「当初成为『有营食肆』,是为了开拓新市场。后来,老板的患病和康复经历,让大家更了解健康饮食的重要性,而『有营菜式』也得到客人赏识。于是,我们对推广健康饮食的工作更加投入...
日本烧肉店的健康体验
为摆脱日本烧肉店往往只提供多肉少菜餐单的形象,牛角日本烧肉专门店(牛角)敢于创新,致力推动健康饮食,更成为「星级有营食肆」运动的三星「有营食肆」,每天供应「蔬果之选」和「3少之选」菜式,并提供「有营优惠」,遂得以扩阔客源,令业务更上一层楼。 牛角助理分区经理郭楚溋小姐表示,参与「星级有营食肆」运动贴...
紧贴健康 - 饮食潮流
会所 1 号在创立时专注经营婚宴场地,集团业务现已涵盖不同类型的私人及公司宴会。 会所 1 号在创立时专注经营婚宴场地,集团业务现已涵盖不同类型的私人及公司宴会。自 2013 年起,会所 1 号已是「有营食肆」,旗下餐厅每天提供「蔬果之选」和「3 少之选」的「有营菜式」。今年年初,会所 1 号更为个...
以心烹调 - 有「营」素食
每逢午饭或晚饭时间,丽姐厨房总是客似云来。主厨丽姐凭着一颗热心和一双巧手,煮出多款美味素菜,宣扬健康饮食。 每逢午饭或晚饭时间,丽姐厨房总是客似云来。主厨丽姐凭着一颗热心和一双巧手,煮出多款美味素菜,宣扬健康饮食。 丽姐厨房位於湾仔商业区,菜式却充满家的味道。十年前,丽姐厨房已是「有营食肆」,今年晋...