營廚 (第三期) 第2頁

秋話

3

「有『營』食肆」實錄

4-7

新鮮出爐

8-11

滋味特集

12-15

炮製色香味

- 金盞魚米香

16-17

- 雪酒海鮮鍋

18-19

- 賽膀蟹

20-21

- 芝蔴鳳凰卷

22-23

名人專訪

24-27

南瓜蘋果撻伴香草西瓜啫喱和小藍莓汁

28-29

鮮莓芒果乳酪杯伴香橙泡沫

30-31

營樂無窮

32-33

有「營」食肆

34-39

1両

37.5克

1茶匙

5毫升

1湯匙

15毫升

1量杯

240毫升

1中號碗

240毫升