蔡思貝(Sisley)雖然在海外留學多年，但談起本地的魚鮮卻意外的話題不斷。原來她自幼與魚結緣，曾嚐過不少本地出產的魚鮮，對吃魚情有獨鍾。

「爸爸喜歡釣魚，小時候的我經常跟爸爸及世伯們到長洲嬉水及釣魚，吃到他們釣獲的石蚌和泥鯭等本地魚鮮。」Sisley覺得以清蒸來烹調魚最能帶出其鮮味，不論是肉質鮮甜的石蚌魚，還是嫩滑肥美的鯇魚腩，也同樣可口。

「雖然現時我已較少機會到長洲遊玩，但世伯們仍不時送來魚獲，近日就送了一籮貓魚(狗棍魚)，媽媽用它們做湯，非常美味。」蔡媽媽的魚湯是Sisley至愛。因工作關係，她有時未能回家吃晚飯，但媽媽一定會預留「愛心靚湯」給Sisley回家品嚐。