食品類別(每100 克)
碳水化合物(克)
膳食纖維(克)
粥
米粥(已熟)
10
0.1
燕麥片(已熟；沒有添加鹽)
1.7
醒目之選
粉
全蛋意粉(已熟；沒有添加鹽)
27
1.9
全麥意粉(以不含鹽的水煮熟)
23
5.3
麵
即食麵
62
0.7
全蛋麵(乾；沒有添加調味品)
71
3.3
飯
白米(長粒；未煮及沒有添加調味品)
80
1.3
糙米(長粒；未煮)
77
3.5
至於港人愛吃的炒粉麵雖然香口美味，但烹調方法卻增加了食物的脂肪含量，如一碟約610克的星洲炒米粉便含脂肪51克（約10茶匙油），放湯會較為健康，但豬骨、酸辣和麻辣湯底的油分也較高，建議以魚湯、番茄或蔬菜湯作為湯底。
Doris補充，近年盛行的日本壽司和蕎麥麵等都較清淡，例如五至十件壽司，配上一款沙律菜，已是一頓營養豐富的午餐。
