鄧 穎 芝 (Vangie) 在 2003 年 經 參 加 全 球 華 人 新 秀 歌 唱 大 賽 而 進 入 樂 壇 。過 去 三 年 間 她 經 常 到 外 地 演 唱 ，並 參 與 舞 台 劇 演 出 。

一 向 擅 長 唱 跳 舞 歌 曲 的 Vangie 爽 朗 活 潑 ，出 道 多 年 仍 保 持 一 身 陽 光 氣 息 ，全 賴 均 衡 飲 食 和 恆 常 運 動 所 致 。

Vangie 跟 時 下 不 少 年 輕 人 一 樣 ，最 喜 歡 吃 日 式 剌 身 和 壽 司 ；至 於 日 式 火 鍋 就 更 是 她 的 至 愛 。她 說 ：「 與 親 戚 朋 友 飯 聚 ，往 往 一 下 子 就 把 菜 餚 吃 光 了 ；唯 有 吃 火 鍋 時 ，大 家 可 以 慢 慢 品 嚐 ，有 更 多 時 間 閒 話 家 常 。」不 過 Vangie 吃 火 鍋 時 甚 有 節 制 ，除 適 量 吃 一 點 牛 肉 外 ，多 以 蔬 菜 和 豆 類 為 主 ，例 如 蘿 蔔 、竹 笙 、粟 米 和 豆 腐 等 ，猶 如 一 個 「 綠 色 火 鍋 」。