紅肉-每星期少於500克

或許你曾聽過紅肉與某些癌症有關。世界癌症研究基金會指出過量食用紅肉是導致大腸癌的其中一個原因。因為紅肉含有血質鐵，會破壞大腸內膜引致大腸癌。其他加工肉類如煙肉、火腿、香腸等，也會因煙燻、鹽醃或加入防腐劑而產生致癌物質。

但世界癌症研究基金會亦同時指出由於紅肉提供重要的營養元素，所以適量食用亦是健康均衡飲食的一部份。