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吃 朱 古 力 的 好 處
May 最近愛上黑朱古力，見她日日黑朱古力不離口，每天都吃4、5粒，一向注重健康體重的她，難道不怕「增磅」﹖ 細問下先知原來 May 聽說因黑朱古力的可可成份較高，含一種具抗氧化功效的物質，名黃酮醇 (Flavonoids)，能防止「壞膽固醇」受到氧化而引致的血管硬化，所以認為多吃無防。
我提醒她雖然黑朱古力有其好處，但屬高脂肪、高熱量的食物。黑朱古力和其他熱量、脂肪、糖分或鹽分較高的零食一樣、只宜少量進食，如每次2-3粒，每星期1-2次。
資料來源︰健康飲食小百科 - 衞生署長者健康服務 編著
